ÜYE OL >>
   İstanbul
ANKARA
 
 
 
Anasayfa Hakkımızda Reklam Contact / Kunye Mesaj Gönderin
 
  AVRUPA | TÜRKİYE | DÜNYA | ÖZEL HABER | DÖNER ZİRVESİ | EDİTÖR | NEWS | FIRMALARDAN
 
 
 
Türkiyede Lokanta Açmak

Türkiyede lokanta açmak için neler yapılması gerektiğini sizler için araştırdık.

Sıhhi Müesseseler ile Umuma Açık İstirahat ve Eğlence Yerlerinin Ruhsatlandırılması ve denetlenmesine dair işlemler, 10.08.2005 tarih ve 25902 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren 2005/9207 Karar Sayılı  İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına ilişkin Yönetmelik esaslarına göre yürütülmektedir.

İşyeri açmak için istenenler

1- İşyeri amaca uygun bir şekilde tasarlanmış, temiz ve aydınlık olacaktır.

2- İşyerinin havalandırma tertibatı bulunacak; ısıtma ve havalandırma soba, kalorifer veya klima sistemlerinden uygun olanı ile yapılacaktır.

3- Tek ruhsatla açılan ve birden fazla faaliyet alanı bulunan işyerlerinde her faaliyet dalı için ilgili bölümlerde öngörülen şartlar ayrıca aranacaktır.

4- On kişiden fazla çalışanı bulunan müstakil işyerlerinde dinlenme yeri, kıyafet değiştirme kabini, bay ve bayan için ayrı tuvalet bulunacaktır. Ancak birden fazla işyerinin bulunduğu iş hanı, iş merkezi, pasaj, gar, terminal gibi yerlerde ortak kullanıma ayrılmış yeter sayıda lavabo ve tuvalet varsa, buralarda açılan işyerleri için ayrıca tuvalet ve lavabo şartı aranmaz.

5- İşyerinde üretilen çöp ve benzeri atıkların toplanması ve muhafazası için gerekli tedbirler alınacak ve atık suyun uygun bir şekilde tahliye edilmesini sağlayacak bağlantı bulunacaktır.

6- Yiyecek ve içecek satılan, depolanan ve servisi yapılan işyerlerinde, yiyeceklerin hazırlandığı bölümlerin tabanları, duvarları ve yiyeceğin temas ettiği yüzeyler seramik, mermer, paslanmaz çelik gibi kolay temizlenebilir, yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir; tavanlar buğulanmayı, küflenmeyi, pislik birikmesini önleyecek; kapılar, kolay temizlenebilir ve gerektiğinde dezenfekte edilebilir nitelikte olacaktır.

Yiyecek hazırlama ve pişirme bölümünde oluşan buhar, koku, duman ve benzeri kirleticileri tahliye edecek baca sistemi kurulacaktır.

Bardak ve tabaklar cam veya porselen; kaşık, çatal ve bıçak paslanmaz çelikten olacaktır.

7- İtfaiye raporu alması gerekmeyen işyerlerinde çalışanların ve müşterilerin güvenliğini sağlamak amacıyla yangına karşı önlemler alınacaktır.

8- Umuma açık istirahat ve eğlence yerleriyle, kişilerin yoğun olarak giriş-çıkış yaptığı diğer işyerlerinde giriş ve çıkışlar ayrı kapıdan olacak ve yangına karşı ayrıca tahliye çıkışı bulunacak, yangın çıkışları ışıklı tabela ile gösterilecektir.

9- Umuma açık istirahat, eğlence ve konaklama yerleriyle lokantalarda ve pastanelerde şehir şebekesine bağlı su bulunacak, sigara içilen ve içilmeyen bölümler duvar veya camla ayrılacaktır.

10- Umuma açık istirahat ve eğlence yerleri, konaklama yerleri, düğün salonları, lokantalar ve benzeri işyerlerinde bulunan tuvaletlerin zeminleri ve duvarları mermer, seramik ve mozaik gibi kolay temizlenebilir, yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir malzemelerle kaplı olacaktır. Tuvalet ile mutfak yan yana olmayacaktır

SIHHİ MÜESSESELER

Sıhhi müesseseler, Et ve balık ürünlerinin satıldığı yerler, bakkal, market, şarküteri, kuruyemişçi, büfe, manav, kantin ve ekmek bayileri, pastahaneler, lokanta, kafeterya, berber ve kuaför, taksi durağı, kapalı açık otopark, oto galerileri, büro, her türlü satış yerleri, hamam, sauna gibi Gayrisıhhi Müesseseler dışında kalan her türlü işyerleridir.

Türkiye’da Lokanta açmak için gerekli belgeler

1- Başvuru / Beyan Formu

2- Tapu  Fotokopisi

3- Kira Sözleşmesi Fotokopisi

4- Numarataj Belgesi

5- Vergi Levhası Fotokopisi

6- Şahıs ise (Oda Kayıt Belgesi ve Esnaf Sicil Tastiknamesi - Aslının ibrazı zorunludur)

7- Şirket ise (Ticaret Sicil Tastiknamesi ve Oda Kayıt Belgesi - Aslının ibrazı zorunludur)

8- İmza Sirküleri (Şirket ise)

9- 2 adet fotoğraf (Şahıs ise)

10- Nüfus Cüzdan Fotokobisi (T.C. Kimlik No.)

10-İtfaiye Uygunluk Raporu (Patlayıcı, parlayıcı ve yanıcı maddelerin üretildiği, satıldığı ve  depolandığı işyerleri; otuz kişiden fazla çalışanın bulunduğu her türlü işyerleri, ana giriş kapıları dışında cadde ve sokağa doğrudan bağlantısı olmayan ve birden fazla işyerinin bir arada bulunduğu iş hanı, çarşı ve benzeri işyerleri, Restorant, Lokanta, Kebapçı, Kafeterya, İçli Pide Fırını ve Kebap Salonu  için) Çay ocağı, Büfe (Sandviç ve Döner Satış Yeri),Kebap Satış Yeri, Pastahane

12- Yangın Tüp Faturası (Her 100 m2 için 6 kg.lık) (İtfaiye Uygunluk Raporu gerekli olmayan işyerlerinde )

13-  Ustalık Belgesi (Pastane, Lokanta, Kebapçı, Restorant, Kuaför ve Berberlerde)

14- Ç.T.V. Makbuz  Fotokopisi (En son ödenen)

15- Gediz Elektrik İç Tesisat Kabul Raporu (Restorant, Lokanta, Kebapçı, Kafeterya, İçli Pide Fırını ve Kebap  Salonu için)

16- (634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu kapsamına giren gayrimenkullerin tapuda kütüğünde mesken olarak gösterilen bağımsız bölümlerinde sıhhi işyeri açılması durumunda kat maliklerinin oy birliğiyle aldığı karar. (Noterden)

  YORUM GÖNDER
Ad Soyad *
Email *
Mesaj *
 
   

GERİ DÖN »

 
 
turk doner Son Videolar
 
turk doner Son Fotoğraflar
» 5. Dünya Döner Zirvesi Tanıtım
» 2.Dünya Döner Zirvesi... » Royal Dönerin Sahibi Zeynel Dem...
» Ahmet Yakup Örge - Merve Döner... » 2. Dünya Döner Zirvesi 26-27 ...
 
 
» 4. Dünya Döner Zirvesi Foto Galerisi
» 3. Dünya Döner Zirvesi... » 2.Dünya Döner Zirvesi Antalya...
» 4. Dünya Döner Zirvesi Foto Ga... » 4.Dünya Döner Zirvesi İstanbu...
 
     
Tüm videolar »   Tüm Fotoğraflar »
     
 

SERİ İLANLAR
 
sektörel ilanlar

AYIN RESTAURANTI
 
Hacı Abdullah

 
 
İRFAN SÖYLER
GÜNÜN YAZISI

5. Dünya Döner Zirvesi yaklaşırken tanıtı...
devamı>>

ANKET
En güzel Döner nerede yenir?
Almanya-Avusturya
Türkiye
Hollanda-Belçika-Fransa-İngiltere
Norveç-İsveç-Danimarka
Polonya-Romanya-Macaristan
anket sonuçları
 
ÇOK TIKLANANLAR
 
BU AY BU HAFTA

Sosyal Medya Fenomeni Tavuk Döner
...
Davetlisiniz
...
El değmeden döner üretmek mümkün
...
Romanya ve Macaristan Zirvede olacak
...
Remzi Kaplan Zirvede
...
 
 
 
 
 
WORLD DONER CONGRESS
Dünya Döner Kongresi Dünya’nın her yerinden Gastronomi sektörünün değerli temsilcilerini buluşturan dev bir orgraizasyondur.
 
DEVAMINI OKU ...
 
 
 
Anasayfa | Hakkımızda | Reklam | Contact / Kunye | Mesaj Gönderin |
 
Copyright © 2013-Donerhaber.com
 
web tasarım:asilnet.com